RÉPLICA OOPP: EN DEFENSA DEL MOLDE
Documento interno - Supuesta Línea discursiva oficial_ "El señor Torres ve un molde donde nosotros vemos una matriz de protección. El chileno no está en pan de molde. El chileno ES pan de molde porque quiso serlo. Porque el molde es civilización. Sin molde, la masa se desparrama. Sin molde, no hay forma, no hay estándar, no hay higiene, no hay código QR, no hay fecha de vencimiento. Sin molde, usted no dura tres días en la góndola... El molde Capway que el señor Torres fotografía con sospecha, nosotros lo vemos como igualdad de oportunidades: todos entran crudos y todos salen con la misma posibilidad de llegar a la mesa. El enfriador infinito que él llama 'el riel sin fin' nosotros lo llamamos cadena logística que da empleo. El sistema no deja el molde vacío para el próximo. Deja el molde limpio para el próximo. Porque el sistema es generoso. El señor Torres está en la garita mirando la fábrica por fuera. Nosotros estamos adentro, manteniendo el horno...